买了三款市场上常见的沙茶酱,皇牌沙茶王,厨邦沙茶酱,还李锦记沙茶酱。简单测评一下,纯粹是个人口味,很主观的测评,仅供参考。
先说结论,不得不说,潮汕的沙茶酱还是yyds,全场最佳沙茶王。
口味:沙茶王是鲜甜的海鲜味;李锦记是偏咸口的虾味;厨邦是酱味。
油花:沙茶王是偏清的厚油层;李锦记是偏浑的厚油层;厨邦肉眼见无油层。
质地:沙茶王黏糊糊会拉丝,质地很厚;李锦记黏糊偏细碎,质地较厚;厨邦是看不清内容物的酱感。
总的来说,沙茶王全场最佳,市面上比较好买到的李锦记可以吃;厨邦没必要,内容物不太可以,能炒个菜。