前几天去澳门,老公专门带我去打卡他心心念念的葡挞。听说澳门是有两家很出名的葡挞——安德鲁和玛嘉烈!而且他们还曾是夫妻哦!肯德基就是用其中一家的配方做的葡挞,你们猜猜是哪家?
在不知情的情况下我盲测了两家的葡挞
价格:都是11mop一个,65mop六个,价格一样。
排队时间:安德鲁稍微慢一点,周日的下午排队十来二十分钟,玛嘉烈周一下午排队10分左右。
口感:安德鲁是新鲜出炉马上给顾客的,新鲜好多,表皮酥脆,而且是整个表皮包裹起来的,看图就知道了。玛嘉烈也是当天制作,但是她是提前打包好一盒盒,当时我那个葡挞也是制作好一段时间再给我的,所以口感吃起来差一些,表皮也是比较酥的,挺多层,表皮就不是封边的。
综合评分:个人比较喜欢安德鲁~~不过因为也有客观因素,毕竟玛嘉烈不是刚出炉的时候拿到的,可能对比起来会有点出入。你们更喜欢哪个呢?
揭晓啦!肯德基用的是玛嘉烈的配方,爱吃肯德基葡挞的你们不妨去试试对比一下。
安德鲁和玛嘉烈曾是一对夫妻,安德鲁是一位专业的西点师,一生醉心于自我的西点制作,努力尽善尽美。玛嘉烈则希望趁热打铁扩大事业的版图。后来二人因对待事业的分歧越来越大而离婚,玛嘉烈另起炉灶,从此便有了澳门最有名气的两家蛋挞店。