泉州烧肉粽是真好吃啊!所以我把两家网上推荐最多的肉粽店:侯阿婆肉粽和蓝氏肉粽,都吃了!
区别还是比较明显的:
候阿婆
侯阿婆感觉有些marketing,肉粽主推的是鲍鱼肉粽这种,看着不太像本地人日常会吃的馅。
不过来都来了,就点这个最贵的。第一次吃烧肉粽,还蛮特别的。是一个泡在花生酱里的粽子,馅自然是颇为豪华,但没觉得海鲜给粽子增色了多少。
还点了碗肉燕汤,“肉燕”是类似小小的馄饨,像在汤里翻飞的一只只燕子,还挺写意的,味道大致就是肉丸清汤的味道。
蓝氏肉粽
过了几天,我又去尝试了就在侯阿婆旁边的蓝氏肉粽,这家我就比较喜欢了。
店里装修和用的餐具都很朴素,看着就像本地人日常会来的店。
肉粽没有像侯阿婆那样泡在酱汁里,但是还是香气扑鼻,馅里面有肉有虾有香菇…用料十足。价钱比侯阿婆便宜一点,适合大快朵颐。
还点了一碗花生汤,这个我非常推荐!一碗放了花生的微甜的汤,记得让服务员打个鸡蛋进去,非常的烫。喝下去又暖和又清甜,配着肉粽吃,真是解腻佳品,一定要点一碗。
两家肉粽店都在著名的钟楼旁,几步路就到,我觉得蓝氏肉粽更胜一筹!
喜欢的朋友也可以两家都试试,毕竟两家挨得很近,可以吃完一家再去另一家。