中国有一种神奇的酱料叫老干妈，鲜辣可口让人乐不思蜀。

欧洲有一种神奇的酱料叫Nutella，香醇美味让人永生难忘。

Nutella(能多益)名字的由来结合了英文的nut(坚果)和拉丁文的ella (甜)……真是造字高手！这就是来自意大利的那个甜得不要的不要的榛子酱嘛！

不同国家的吃法也有各自的特别之处，比如法国，经典的吃法是搭配可丽饼，配着草莓，香蕉等水果一起吃。

欧洲，每当面包节的时候，Nutella更是无处不在，抹在面包上最经典！

而在美国，更是邀请了在意大利长大的NBA明星科比布莱恩特作为广告代言人。

Nutella巧克力酱的诞生

二战后期，经济形势困难，可可豆非常罕见和昂贵。意大利甜品师Pietro Ferrero打算做一种便宜点的巧克力，于是他就往巧克力里面混入了Piémont地区盛产的榛子，不但容易取材，而且只需要很少的可可豆。然后他制造了一款巧克力面包，这样营养不良的孩子都能吃到营养的面包，随着面包的成功，Pietro Ferrero也建立了自己的食品公司。

哎，Ferrero是不是有点耳熟？对呀，费德罗巧克力的发明者，Michele Ferrero是Pietro Ferrero的儿子。在Pietro Ferrero逝世后，1949年的夏天，他的儿子Michele Ferrero觉得面包上的巧克力不容易保存，于是决定制作榛子巧克力酱放到玻璃瓶子里售卖。这种细腻的酱料抹在面包上简直是绝配，从1951年起，它开始风靡整个欧洲。

以前在意大利，小孩子如果拿一块面包去商店里，都会给免费涂上能多益榛果可可酱，由此可以看出这种酱有多普及。还有，这些小孩子也太幸福了吧！

Nutella巧克力酱的成分

不同地区销售的Nutella榛子巧克力酱所含的内容也各不相同，欧洲和美国的成分并不一样，欧洲中用的是乳糖，美国中则是乳清以及部分氢化花生油。就欧洲地区来说，这里的Nutella更丰醇，含的热量更多，味道也更甜香。

欧洲地区Nutella的主要成分是酱紫的（按照含量由多到少）

✪ 糖，糖甜菜香精 （法国北部）
✪ 棕榈油（马来西亚）
✪ 榛子（土耳其，黑海沿岸和意大利）
✪ 可可粉（德国和意大利）
✪ 可可豆（西非）
✪ 奶粉（法国和比利时）

✪ 大豆软磷脂，香草等

尽管Nutella的配方基本是能见光的，但其精确的配方人家可不告诉你哦！

关于Nutella的那些事

每天有7000万颗榛子被用于Nutella榛子巧克力酱的生产。

每年的2月5日，还是世界Nutella巧克力酱日，做美食做到这个程度，真的是世界赢家了。

世界上每2.5秒就能卖出一瓶Nutella~~ 所以，爱吃Nutella酱的童鞋，你绝对绝对绝对不是一个人！

2005年，德国城市Gelsenkirchen里27854人一起享用了搭配Nutella榛子酱的早餐，创造了世界吉尼斯纪录。

2009年，Nutella的Facebook首页受喜爱程度排名全球第三。

2012年，法国人建议提高棕榈油的税收，而这种油是Nutella的主要成分，因为Nutella榛果可可酱实在是太太太热卖啦，所以这一次的涨税干脆被称作了“Nutella税”……

2013年单一年生产的能多益榛果可可酱，就能绕地球1.4圈。

2013年，德国一辆货车停车之后被盗窃，损失相当于14万人民币啊！而这些被盗的东西，就是5吨的Nutella巧克力酱。小偷馋起来那真是不得了啊！