白色恋人这款产品算是相当有名的了,不得不说这个名字起的就是好,听着就清爽,而且这个产地北海道由于多年耕耘已然变成了一个冠以“优质”隐形标签的地区,我要是提松嫩平原您们就肯定没这个感觉了。我想买这款..呃..那个......点心?已经好久了,直到我打开的那一刻,我才确定这就是一种夹了白巧克力的饼干,全包装的图我找不到了,那就用内层盒照片对付一下吧(其实就是题图):
请无视那个背景里的抹茶残骸...
还是我那个两口子度春节假期的同学送我的,也算是了却了一桩心事,由于白色恋人的知名度,我在几年前就琢磨代购试试,鉴于我内心对一个人吃这个产品的尴尬情感以及怕买到假货,便搁浅了,后来忙着忙着就忘了。
这个盒子其实1976很引人注意... 由于外包装是深蓝色的纸质包装,且密封性很好,想把外层包装完整地拆下来是件很麻烦的事,以至于我拆了一半就撕下来了,外包装与纸盒之间是有几条胶的。
开盒之后:
一如日式点心匣子的风格,有一个说明书?(红帽子的点心匣子也这样)然后感觉一下子高档了。把所有的包装的设计整合到一起体现出整体设计感,从最外层的深蓝色,内盒蓝白,到打开之后的半暖半冷色调,给人一种 低沉-明快-略显温暖的感觉,算是从大脑逐步到胃的渐进性心理渲染。
其次就是看着点心照片的温暖感和独立小包装的深沉的色调有冲突,尤其是印上的雪花,好像告诉我这夹心里要么暗藏了冰片严么暗藏了薄荷...结果我猜错了。
抱歉这么晚才出现正身,但对应着一层层包装,我也是没有办法
上下两层烘焙的相对较干(相信我这绝对不是废话),可以说是掌握在过火的边缘,火再大一点必然要焦,光凭这一个技术就足以让石屋制菓在日本有一席之地。当然这个烘焙层的甜度是不大的,毕竟主味觉区实在夹层,在我掰断面的时候,夹层的韧性在我意料之中,然而!即便是烘焙层!也没有因为烘焙较干而发生褶皱或是崩掉渣,这个配方...就!是!这!么!厉!害!啊!!!!!
夹层的特色在于奶味特别浓郁,甜度不大,且厚度给人感觉很充盈,很实在(别想价格!),可以说近似白巧克力的相貌,却做出奶味强化甜度弱化的选择,算是比较聪明的做法,一下子又高档了一点:我可以做得甜但是我不做,因为太甜了就体现不出我这北海道奶源的浓郁口感了!所以最终白色恋人的定位还是正经的日式茶点,搭配热可可或是红茶一类没有过苦口感的热饮应该是不错的选择,之前说的冰片和薄荷都不存在,那不是日式的做法,大家请放心购买品尝。
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不考虑价格 9/10(这可是从包装到口感都能体现高档的东西啊!尤其是还能说出怎么好)
考虑价格7/10(都说了别看价别看价!!!而且不还真找不到什么好的替代品)