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东壁龙眼东璧龙眼是福建泉州市鲤城区特产，是福建泉州的百年名产，以“核小肉厚、凝脂如蜜”著称，明清时期即为贡品，是福建泉州的百年名产。其富含葡萄糖、钾元素及多酚类物质，兼具滋补与抗氧化功效，被《泉州府志》誉为“果中仙品”。

简要介绍：

东壁龙眼是古老地方品种，栽培历史已有700多年，原产干开元寺内东塔旁的原东璧寺一隅，因而得名。其母本已有几百年的历史，第一代母树已经枯死。泉州现存的东璧龙眼树分布在开元寺内及承天寺、泉州旧农校、党校，属于东璧龙眼的第二、三代，约有20多棵。2020年获评国家农产品地理标志。

鲤城区属干亚热带海洋性季风气候，全年温湿多雨。水资源丰沛土壤为红壤沙砾土。优越的地理气候条件适宜的土壤和降水，为龙眼产业的发展提供了理想的自然环境。

东璧龙眼又名糖瓜蜜、水糖眼，被称为“龙眼之王”。其果实扁圆形，果顶圆，果基平，果肩亦平。果皮赤褐色带灰，具黄褐色细斑，龟状纹明显，铰规则，果面放射线多。果皮稍厚，果肉淡白、透明如凝脂，汁多渣少，味甜如蜜，香气浓郁，品质极上，为鲜食极优品种。虽然价格会比其他品种略高，但品质绝对值得。

口味特点：

东璧龙眼，淡白色果肉如琥珀透明，肉质脆嫩化渣，咀嚼时汁液迸发却不流溢，置于纸上不沾湿，颠覆传统龙眼的软糯印象。其汁液浓稠似蜜，带有独特的桂花尾韵。入口瞬间是野蜜般的浓甜，中调浮现冬瓜糖的清新草本香，尾韵带微量果酸，平衡腻感，形成“甜而不齁，香而不俗”的高级感。