再食治一郎年轮蛋糕,秋季限定 Bitter Caramel。
苦焦糖主要在香气上,实际吃起来还挺勉强的,需要认真细品能抓住焦糖香甜,整理表现力20%。
但,这是个好吃的高级年轮蛋糕。
很标准,质地细密松软,湿润度恰好,切开时的手感就很对,在舌上轻柔地微弹起。甜度略略小高,但可以接受,配个红茶就好了,可以是本周最好吃的点心。
有85分,如果原味能凸显出蛋香感应该很不错;但目前本人心中该品类TOP1还是妖精之森,anyway这波学费算成功。
再食治一郎年轮蛋糕,秋季限定 Bitter Caramel。
苦焦糖主要在香气上,实际吃起来还挺勉强的,需要认真细品能抓住焦糖香甜,整理表现力20%。
但,这是个好吃的高级年轮蛋糕。
很标准,质地细密松软,湿润度恰好,切开时的手感就很对,在舌上轻柔地微弹起。甜度略略小高,但可以接受,配个红茶就好了,可以是本周最好吃的点心。
有85分,如果原味能凸显出蛋香感应该很不错;但目前本人心中该品类TOP1还是妖精之森,anyway这波学费算成功。
让我从东京吃到福冈的治一郎年轮蛋糕,完全打破年轮蛋糕本体又干又硬的刻板印象!治一郎年轮蛋糕即使经过数十次的反复烘烤,蛋糕仍相当湿润
在日本年轮蛋糕很是普遍,便利店、超市什么的到处都有卖。不过很多一般的年轮蛋糕总是吃起来干干的,不来点喝的还真容易噎到的那种。就在我
再食治一郎年轮蛋糕,秋季限定 Bitter Caramel。苦焦糖主要在香气上,实际吃起来还挺勉强的,需要认真细品能抓住焦糖香甜,整理表现力20%
吃完很久很久了,这等好吃的点心还是值得认真地写一写。治一郎三月限定是草莓年轮,看到官方ins放消息后马上托代购下单了,无论如何,治一
一直对年轮蛋糕不感冒,印象里好甜不喜欢,直到被小伙伴安利了治一郎,颠覆了我对年轮蛋糕的刻板印象(可能也不是刻板印象,大部分还是很甜