治一郎年轮蛋糕秋季限定,高级且好吃

再食治一郎年轮蛋糕,秋季限定 Bitter Caramel。

3.jpg

苦焦糖主要在香气上,实际吃起来还挺勉强的,需要认真细品能抓住焦糖香甜,整理表现力20%。

1.jpg

但,这是个好吃的高级年轮蛋糕。

4.jpg

很标准,质地细密松软,湿润度恰好,切开时的手感就很对,在舌上轻柔地微弹起。甜度略略小高,但可以接受,配个红茶就好了,可以是本周最好吃的点心。

2.jpg

有85分,如果原味能凸显出蛋香感应该很不错;但目前本人心中该品类TOP1还是妖精之森,anyway这波学费算成功。

相关文章 (查看全部5篇)

网友点评