每年五月份正是白玉枇杷一年一度的上市期。很多朋友会来问我，为什么我买到的白玉枇杷不甜？为什么我买到的枇杷不白？我是不是买的不正宗？

白玉枇杷口感好，名气大，所以价格比其他枇杷贵，市面上的以次充好，以假乱真的现象非常多！

那如何分辨正宗东山白玉枇杷的真假的？

东山市面上假白玉枇杷分两种：一种是外地拉到东山，当成白玉售卖，这种基本在路边摊比较多，二种是另一种是东山其他品种的枇杷(早种，早黄，野种，等等)也被当成东山白玉枇杷售卖！外行很难分辨真假。

1.首先我们来看形，它的形状区别于外地枇杷是很明显的，白玉枇杷身型都是比较圆润的，不像外地枇杷，是成水滴状的。

2.白玉枇杷有一个自带光环，就是芯子那里有一个大五角星⭐️（果蒂是标准的五角星形状）。

3.仔细看皮上带一层绒毛，果子成熟后会带些雀斑。

4.剥开看果肉，小的白玉枇杷有1到2个核，大的白玉枇杷有4.5个核。白玉枇杷之所以叫白玉，就是因为它颜色清透，胜似白玉，那种果肉发黄的，肯定就不是啦！

5.尝味道，未完全成熟的枇杷甜中带酸，完全成熟的枇杷，是纯甜的，完全没有一点酸味（全熟的白玉枇杷口感虽然非常好，不过由于成熟度非常高，不耐储存，所以购买的时候需要注意，切勿浪费）。

还有一点值得注意的是，它的取用手法，要注意了，白玉枇杷皮薄肉嫩，拿的时候千万不能拿肉身，要拿捏下面的小杆子，不然第二天你手摸过的地方，就会留下一块黑斑。

【价格】既然说到这里了，那我们来缕一缕今年层出不穷的混乱的市场价！

1.现说说东山贩子过来的收购价，是45+一斤（225+五斤），这是个什么概念呢，就是无论大小，统货收购，就是不挑不拣，不分装哦，然后再出东山去卖，所以如果你哪边看到低于这个价格的，那肯定就是徦的了。

2.目前苏州市区的送货价格：300五斤（中大果），450五斤（大果），这全是经过严选的优质果子，坏果包赔的哦！首先会挑掉一批烂的，和超级小的，预计每五斤的话大概废掉个20元，枇杷盒子成本10元一个，运费20元，装配人工也不多算，就当是20元，这个价格真的就已经是良心价了。