终于吃到了传说中的爱马仕荔枝,增城挂绿

又是一份来自先生猎奇买的水果礼物,水果迷每年总是喜欢买各种奇奇怪怪的水果。

一直有听说“挂绿”这个荔枝中的【爱马仕】品种,但从未吃过。总觉得噱头高于实际价值,作为荔枝的重度爱好者,口感、味道才是能抓住味蕾的王道,而新奇只不过是锦上添花罢了。

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简单记录下它的整体口感,仅供参考~

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果实外形扁圆,一颗不太大。皮薄如纸,是我目前吃过的所有荔枝品种中,果皮最薄,最好剥的。

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果肉乳白细嫩,有一股荔枝的清香馥郁。入口果肉爽脆、清甜、幽香。果核有大有小,大的很大我不太喜欢。

除了果皮薄、清香鲜甜这两个优点外,我觉得它没有任何再吸引我的点了。

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今年先后买了妃子笑、白糖罂、荔枝王、桂味、糯米糍、井岗红糯、鸡嘴,包括最近刚上市的仙进奉和玉荷包… 相比之下,我还是最爱桂味和仙进奉。

个人认为桂味的性价比是最高的,外形独特,口感很甜,有一股独特的桂花香气,核也小,在我心目中,它真的堪称完美~仙进奉也很好吃,甜度上感觉比桂味要再高一两度,但价格也比桂味要高些。

总结:“挂绿”这个品种,个人认为只能猎奇品鲜,浅尝一次即可。

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