轩妈家的蛋黄酥是我们家庭成员一致好评的产品。
每一颗蛋黄酥的用料都足足,切开可以看到层次分明又饱满的内馅。
它家蛋黄酥有多种口味,不过吃下来最好吃的还是经典红豆味的。我超喜欢它吃起来觉得馅又足又不甜腻的感觉。研究了下发现是馅和外皮之间加了一层薄薄的雪媚娘皮,也就是冰皮。
大家知道冰皮吃起来是糯的、无味的,所以这层巧秒的冰皮就起到了把甜馅的甜度、咸蛋黄的油腻给降下来的效果,这操作相当smart呀。
它家的蛋黄馅也非常好吃。因为蛋黄不是一整颗塞进心子里的,而是捣成了咸蛋黄沙,所以蛋黄吃起来的口感是松软细腻的,没有硬心,对了,有点像芝士的感觉。而且它家的咸蛋黄品质也很不错,又香又鲜,没有任何蛋腥味。
另外,奶香味很足,是那种讨人喜欢的甜美味道。
味觉很丰盛,能同时感受到口感冰爽软糯但又不粘牙的雪媚娘皮、绵密微甜的红豆沙、沙沙的咸蛋黄,好吃程度达到满意。平时包里放2包,自己饿了补充点能量,还可以给孩子吃,除了热量高一些,吃多会有压力,其它没毛病。对了,吃的时候最好泡壶茶,绝对人间大享受。
另外,蛮重要的一点,保质期能达到20天。