眉县徐香猕猴桃为什么好?
猕猴桃原产于中国,最早由李时珍命名:“其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故有诸名。”
《诗经·桧风》《本草纲目》《本草衍文》对猕猴桃均有记述。《本草纲目》中记载中华猕猴桃果实:“止暴渴,解烦热,压丹石,下石淋。”它的整个植株均可用药,具有活血化瘀、清热解毒、利湿驱风的功效。
猕猴桃的口感甜酸可口,含有丰富的维生素C、氨基酸和多种矿物质,具有滋补强身等功效,享有“水果之王”、“VC之冠”、“世界珍果”、“营养金矿”等美誉。陕西宝鸡眉县,为猕猴桃最佳优生区,野生猕猴桃资源丰富。
国家地理标志产品
被誉为“营养密度之王”
秋天的“水果之王“
外观与特点
果肉翠绿如玉:果实卵形,果肉深翠绿色,晶莹剔透;
黄金酸甜比:九甜一酸,口感细腻,味道诱人;
汁水极其丰富:果汁含量高,入口汁水丰富,适口性强。
营养与功效
美白抗衰:含多种维生素、膳食纤维和多种氨基酸,维生素C含量尤其高;
抗抑郁:富含肌醇及氨基酸可抑制抑郁症;
降胆固醇:含果酸及维生素E,对心脏健康有帮助,可降低胆固醇;
排毒清肠:富含膳食纤维,可刺激肠胃蠕动,帮助排便。
饮食与宜忌
猕猴桃不宜与牛奶同食;
猕猴桃不宜空腹吃;
猕猴桃不宜过量食用。
选购小妙招
看外观:体型饱满、无伤无病较好,凡是有小块碰伤、有软点、有破损的,都不能买;
看硬度:整体处于坚硬状态的果实较好,凡是已经整体变软或局部有软点的果实,都尽量不要;
看颜色:靠近一端的部位透出隐约绿色的最好。
储存小贴士
密封保存:猕猴桃不易流失水分,可保持较好的口感;
软硬果分开存放:软果会加速硬果变软,不利于储存;
未成熟的不能低温保存:未成熟的时候放入冰箱,低温会使猕猴桃无法催熟。