友人向我推荐了一款轻烹烹芝士牛肉卷，早餐一个牛肉卷一杯黑咖足矣。

牛肉卷很好吃，一口爆汁，牛肉的鲜香、微辣的黑椒，被浓浓的芝士柔和顺滑。但觉得价格太高，小小一只，十几块钱。

我决定买材料自己做，大概只有1/2价格。

麦子不太信：“你就这么吃过一次，就能复制了？”

我说：“这个饼没那么复杂，有些什么材料都是公开可见的，黑椒味很浓，口味偏甜一点点，在调味稍稍注意点就行！”

特意留着配料表，我们按表去采购：

麦西恩10寸面饼、

新鲜的马苏里拉奶酪、

冷冻甜玉米粒、

随便选了一款黑椒汁（这个最便宜）

取出冷冻的卤牛肉片，切丝！ 洋葱胡萝卜切丝、甜椒切丁。

先炒洋葱丝。

再下胡萝卜。

挤入黑胡椒酱。

下牛肉丝，加水咕咚10分钟。

放玉米粒，再煮5分钟，尝尝咸淡，不够味，可以加点生抽或盐。如果汤汁还比较多，开大火收汁儿。

最后放甜椒粒，拌一拌就关火。甜椒粒不需要煮太长时间。

取饼一张，铺牛肉馅，放芝士条。

卷起来。

放烤盘，牛肉卷上撒点碎芝士，200度烤10分钟。

表面的芝士变黄即可。

对半切开。

味道不能说相似，只能说一模一样。真想对自己大喝一声：“你他娘的可真是天才！”哈哈!