五款芝士牛肉卷测评,哪款好吃?

自山姆芝士牛肉卷横空出世以来,动辄就是排队甚至断货,惹得不少人都垂涎欲滴,网上也衍生出一些同款平替的产品。

1.jpg

山姆芝士牛肉卷看起来外皮酥脆,内馅牛肉汁水饱满,芝士如瀑布般被拉抻,味蕾被冲击得止不住想要释放,肉香与奶香的交织,想吃吧?!!

今天我挑了五款卖的还不错的芝士牛肉卷:朕宅、cooook轻烹烹、大希地、百肴轩、林小丫,实打实试吃个遍。

看看到底是真好吃,还是真踩雷。

#先对比下价格

售价在10-20元左右不等的芝士牛肉卷,在购买时就迷惑了不少人。

似乎有贵的有便宜的,到底哪种更划算?

我先来解答:这次选的五个品牌,大小和价格虽然各有不同,但仔细比对后,发现实际价格差距并不大。

2.jpg

从左至右,价格折算后依次是:林小丫:12元/100g;百肴轩:8元/100g;大希地:14元/100g;cooook轻烹烹:11元/100g;朕宅:13元/100g。

可见,在购买时,价格因素是可以忽略不计的。只有百肴轩,低价突出,但后面会说,为什么不把它考虑在内的原因。

那接下来,主要就是从口味的角度,来给大家介绍一下:

01.朕宅安格斯牛肉芝士卷 - 180g/¥24.75

配料:洋葱、杏鲍菇、香葱;
加热:烤箱 170°11分钟(需解冻);微波炉 中高火3分钟(无需解冻);空气炸锅 160°12分钟(无需解冻)
口感:略油、微咸、芝士用量少
推荐度:⭐⭐⭐

3.jpg

卖的价格不低,主要宣传使用安格斯谷饲牛,试吃下来,没有感觉很特别。牛肉调味略咸,杏鲍菇和香葱比较抢味,芝士用量不算多,拉不出瀑布丝。

4.jpg

它这个做得偏油润,直接用手拿着吃,吃完手上油亮亮的。而且吃到后面牛肉卷会滴油,得稍微注意一下。

5.jpg

小葱加了不少,每一口都看得见,不喜欢吃葱的注意啦!

另外一款鲜虾滑蛋培根卷,倒挺想推荐给大家。

面皮薄且脆,不软塌。内馅很足,虾仁和滑蛋加热后口感都还算紧实,培根的烟熏香味吃得出来。

6.jpg

和牛肉卷一样,芝士的存在感不强。整体口感不错的,配料主要是鸡蛋、虾仁、培根、甜玉米粒、口菇和黄油。

减脂期拿来做主食,营养和方便兼得。挺好。

02.cooook轻烹烹 - 180g/¥19.96

配料:洋葱、青椒、红椒、玉米
加热:烤箱 160°12分钟(需解冻);微波炉 高火2分钟(无需解冻);空气炸锅 160°12分钟(需解冻)
口感:黑胡椒味较重、微微辣、有芝士香
推荐度:⭐⭐⭐⭐

7.jpg

宣传牛肉馅料≥22%,试吃感受:确实牛肉挺多。

8.jpg

但是,美中不足的是,饼皮有点厚啦,我第一口都没咬到馅。

9.jpg

不过馅也加的不算少,所以还是好评!

10.jpg

芝士用的好多!我放空气炸锅不小心弄破了一点,还烤的有点糊,芝士流出来不少,但后面吃的时候依然有少量芝士在拉丝儿。

黑胡椒用量也不小,味道存在感极强,我个人是蛮喜欢的。

总得来说,蛮可口的。

另外两款榴莲芝士和多汁叉烧的,用料也都不差,但不推荐。喜欢榴莲的还是吃榴莲披萨吧,做成牛肉卷感觉又甜又咸又湿的口感很奇怪。

03.大希地烤芝士牛肉卷 - 130g/¥18.45

配料:玉米、生菜、洋葱
加热:烤箱 160°10分钟(需解冻);微波炉 高火90秒(需解冻);空气炸锅 160°10分钟(需解冻)
口感:口味普通、不够酥脆
推荐度:⭐⭐

一款吃完不太记得住味道的牛肉卷。

11.jpg

芝士用得不算多、牛肉切得比较薄,调味也中规中矩,只能说到了及格分。

12.jpg

饼皮软塌不够酥脆,这就让芝士牛肉卷的灵魂打了折。吃到最后空心啦,吃饼皮。

不会觉得难吃,也不会觉得回味。就是食材组合在一起的常规味道。

其他鸡肉卷、虾仁鸡蛋卷、榴莲芝士卷都不推荐,如果说牛肉卷是一般,那其他的味道就是一言难尽了。

单个价格18元左右,但只有130g,折算下来,卖的比前面的两款还贵。

04.百肴轩芝士牛肉卷 - 120g/¥10.66

配料:玉米、青椒
加热:烤箱 160°12分钟(需解冻);微波炉 高火2分钟(需解冻);空气炸锅 160°10分钟(需解冻)
口感:馅料偏干,有辣味
推荐度:

13.jpg

牛肉的分量给的不算多,有点空心了,且偶尔会吃到肉筋,很影响口感。芝士虽然用得也不多,倒也拉得出丝,但吃不出芝士的奶香味

更为影响口感的一点是,本就馅料不足的牛肉卷,饼皮做得偏厚了。感觉像是在吃一条沾了酱的饼。

其他两种口味也是一样的问题,食材就不过关,味道上限不高。虽说价格明显低于其他几款,但我个人不会选择。

05.林小丫芝士牛肉卷 - 120g/¥14.7

配料:青椒、洋葱、玉米
加热:烤箱 160°10分钟(需解冻);微波炉 高火90秒(需解冻);空气炸锅 160°10分钟(需解冻)
口感:芝士足、牛肉香
推荐度:⭐⭐⭐⭐

14.jpg

包装太简陋了。这家不宣传选用进口牛肉啥的,就直接写用新鲜国产牛肉。

15.jpg

吃起来牛肉香气是有的,无肉筋,芝士奶香包裹着牛肉香,外皮酥,内馅香。

芝士含量可观,是真的拉得出瀑布丝。

包装蛮简陋的,这里要提一嘴林小丫这个品牌,最早是在福建漳州卖杨梅的,因为口碑好回头客多,后来也会找工厂做些五福饼、芝士牛肉卷来卖。

大概是积累了大量的老客人,所以对产品的包装和宣传做得不多。芝士控可以冲这款。

相关文章 (查看全部6篇)

网友点评