前天晚上下单的温州糯米饭速食包今天收到了。收到之后立刻拆了一盒尝试一下。话不多说直接上图
外包装是这样的(盒子照片拍的大,其实不大)
里面食材包。
这糯米饭有两种方式加热:
一种是把汤和饭分别放在不同碗里用微波炉高火加热2-3分钟,然后把汤导入米饭上,在加入碎油条搅拌。
另一种就是把饭隔水加热10-15分钟,汤包隔水加热3-5分钟,然后把汤导入米饭上,加入碎油条搅拌。
为了更大程度上还原糯米饭的味道,我选择了隔水蒸。根据我的经验,把糯米饭放入碗里之后要用餐具把饭弄松散一点 ,这样有利于更快加热熟饭。在饭里加点水可以防止糯米饭蒸的太久过于干,加热的火要用大火。
然后说一下食用感受,汤汁感觉有一点点少。糯米饭浇上汤汁和碎油条搅拌之后要马上开始吃,不然饭很容易吸水,口感发干。汤汁味道按照速食包水准来说,算的是ok的。
当然跟温州当地现做的肉汤还是差一点,让身在外地吃不到温州糯米饭的小伙伴买来思乡解馋是一个不错的选择。对这种糯米饭有兴趣的外地小伙伴也可以买来,尝个新鲜。温州当地的小伙伴就别买啦,十块钱一盒也不算很便宜,保质期就三个月。
包装上说这个肉汤包可以做温州米面和拌面的浇头,我打算过两天下粉干试试,可惜网上搜了一下没有单卖肉汤包的,不然可以多囤一点下面用。