温州糯米饭,读书那会经常吃,毕业后,太想念了!
无意间在某宝上发现的心心念念温州糯米饭,过路人速食版,其实很多地方也有糯米饭,但唯独缺少了肉汤这个灵魂酱汁。
先声明我不是托!是真的很好吃!!!
盒子里有三样配料:糯米饭+肉汤包+油条包。
而且它操作贼简单,包装上有2种吃法,如下:
食用方法1:糯米饭和肉燥包上锅蒸10-15分钟左右,拆开把油条包撒在上面就好。
食用方法2:将糯米饭和肉燥包剪一个小口,放进微波炉里2~3分钟,最后拌上灵魂脆油条碎(有画面了吗?)
其实包装上的这两种吃法,我觉得都不好!!
正确的,米饭包撕开和肉末汤袋隔水蒸15~20分钟,这样米饭不会硬,一定要拆包装蒸糯米。放碗里蒸糯米饭,可以适量加一点点水容易蒸,因为糯米本身就是硬。
把糯米饭和肉汤包隔水蒸个15分钟左右,接着把肉汤包倒进糯米饭里,让每一粒米都吸足肉汤的香味。这样就不会觉得腻了!个人建议倒完汤汁,可以再微波炉2分钟,让米饭充分吸收肉汁。
晶莹剔透粒粒分明的糯米饭,拌上肉燥汤汁,最后撒满灵魂油条碎,汤汁肉末油条渣包裹着每一粒糯米饭,太香了,量也多!!!
再配上一杯豆浆,这不就是老温州人的早饭啦。可惜少了店里的香菇、香葱和榨菜!但过过嘴瘾也是一流的!