牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

五常大米特性，爽口油润、柔软适中、醇香绵长、营养丰富、清淡略甜、绵软、饭粒表面油光艳丽、剩饭不回生。今天用肥牛、黑椒碎、土豆、红萝卜加上五丰稻花香五常大米，香喷喷的大米饭融入了黑椒的清香肥牛的甘润，浓郁而不油腻，浓浓的黑椒味闻着就想流口水，想不多吃都不行呀！

材料：肥牛1盒、五丰五常大米2杯、红萝卜1根、土豆1个、洋葱1个、蚝油2勺、老抽1勺、糖5克、现礳黑椒碎5克、水200克、盐3克

先来个材料全家福。

按照建议食用方法先将大米煮好。

煮好的五丰稻花香大米，晶莹剔透，米饭香满屋。

土豆、洋葱、红萝卜切小块。

冷锅热油，放入洋葱碎逼出甜味。

放入肥牛煸炒七成熟。

将炒香的肥牛盛出备用。

锅里继续放入红萝卜、土豆块均匀翻炒，放入蚝油、糖、盐、黑椒醉、老抽翻炒均匀充分混合，让你中有我，我中有你。

倒入200g水，转小火焖15分钟。

剩下3分钟时，放入炒好的肥牛，一起焖，调试黑椒味道够不够，根据自己口味，再增加黑椒碎。

最后放入煮好的五丰稻花香米饭翻炒均匀。

或直接将黑椒肥牛土豆加上白米饭上(两种做法随个人喜欢)

小贴士：

1.肥牛先炒后下，不和配料一起焖煮是不想肥牛太老。
2.黑椒肥牛煮好后可以直接浇在米饭上，做成烩饭，这个随个人喜欢了。