朴素的糍饭团,小时候最爱的早餐

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上学那会早餐标配:糍饭团、大饼油条配咸豆浆、生煎包配小馄饨。自从自己做早饭后已经好多年没吃外面的早饭了,现在早餐摊上的糍饭团辅料越来越多,不过我还是最爱早年的油条+榨菜组合。这里少了油条真的少了点灵魂呢…

注:以下份量我做了一团,剩下的米饭我分装后放速冻了

材料:五丰五常大米大约350g、热水根据米量调整、糯米50克、肉松15克、萝卜干/榨菜、香肠1根

真空包装的五常大米,最大程度的保持了新鲜度。

大米很干净,基本上淘洗一遍就可以了。

准备辅料,肉松、萝卜干、香肠。

电饭煲煮饭模式,放入大米和糯米,加热水!你没有看错就是热水,热水煮来的饭更好吃!程序结束后不要马上打开盖子,先闷一会儿后再打开,趁热将米饭翻松。煮完后晶莹剔透的,好吃的米饭,光吃饭应该就能吃下2碗吧!

准备一张保鲜膜,将米饭平铺在上面,放上香肠、肉松、萝卜干。这里如果觉得会不够味的,可以在铺好米饭后,撒点现磨海盐(是那种研磨瓶装的),然后再放辅料。不要用家里那种做菜的粗盐哈!!

将保鲜膜卷起。

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完成啦! 上班族可以前一晚预约米饭,准备好材料早上一卷就能带着走了。

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