脆蜜金柑(桔)和滑皮金桔你分的清吗,你更爱吃哪种?
脆蜜金柑因为产量相对少,目前价格比较贵。滑皮金桔就平价很多,大概3斤滑皮能买一斤脆蜜。 是不是贵的就好吃呢,今天吃金桔,全方位对比一下。
首先说出身,脆蜜金柑和滑皮金桔都属于融安金桔(当然其他地方也有),是广西柳州融安的特产,中国国家地理标志产品。
滑皮金桔是融安金桔的第二代品种,它是从第一代油桔果园里发现的变异种株选育的,改良了表皮的油胞,变得特别光滑,吃起来不麻嘴了,甜度在18以上。
脆蜜金柑是融安金桔的第三代品种,它是从滑皮金桔果园里发现的自然变异的单株选育而成,果大,甜度更高了,在23以上。
再说外观,滑皮金桔相对小一些,果型为圆形,果皮偏金黄色,很光滑。
脆蜜金柑的果子更大,几乎像鸡蛋一样的大小。果型多为椭圆形或柚子型,果皮偏橙红色,果皮也比较光滑。
最后说说口感,滑皮金桔吃起来很脆,咬下去果汁瞬间爆炸,几乎纯甜,果肉细腻,籽比较少。果皮吃起来没有辣味,不涩不麻嘴,但是稍微会有一些存在感,有的人就比较喜欢这种感觉,有金桔的味儿。
脆蜜金柑的皮更薄,咬下去没有那么脆,皮的存在感很低。汁水更多,甜度也更高。果肉细嫩绵软,完全没有籽也没有渣,所以吃起来更爽。
总结:脆蜜个头大、甜度高、汁水更充盈,价格贵。滑皮金桔脆爽、纯甜、不麻嘴,更有金桔味,性价比高。