牛肉腊味焖饭,味道出奇的惊艳
经常因为要加班而没有时间好好做饭,但是又不愿意食堂将就,只好随便从冰箱找些现成食材随随便便焖个饭,没曾想味道却出奇的惊艳,遂以此分享给工作繁忙的朋友哈!
材料:牛肉200克、土豆1-3小个、酱油2勺、洋葱1小块、蚝油1勺、胡萝卜半根、料酒少许、煌上煌腊肠1-2条、五常大米1-2杯、香菇3-5朵
五常大米淘洗干净。
食材准备好,香菇泡发好,食材切丁或片。
蚝油、生抽、老抽各少许调好!可以的话放一丢丢糖,我要保持好身材,所以不喜欢放糖啦!
牛肉用少许盐、料酒、蚝油、橄榄油腌制约10分钟!
橄榄油热锅后放洋葱、腊肠、香菇翻炒约30秒,待腊肠有香味后加入所以食材!
所有食材放入翻炒至牛肉变色!
倒入淘好的米和准备蒸饭的水,水量就是蒸饭的水量,不要加多!等在炒锅内拌匀就关火,不用烧开的,再一锅端倒回电饭煲,按煮饭键就坐等吧!
电饭煲跳了就出锅开吃吧!撒点熟白芝麻,好看又好吃!
小贴士:
不要太多水,就是平时蒸饭的水量,我是淘米时把水先加好在米水,这样好估计!如果所有食材放进电饭锅后再加容易加多,因为其他食材占了很大空间,视觉上会感觉水要多加的!
