朋友送的陆川扣肉，正宗土猪肉哦，朋友说买的是陆川本地有名的陆川土猪肉，然后是自己炸的皮，特别好！
材料：炸好的扣肉500克、盐适量、白糖适量、生抽2勺、蚝油2勺、料酒适量、白醋适量、蒜蓉适量
先把炸好的扣肉放锅里煮，水最好没过扣肉，大概煮沸10分钟后，可以用筷子试一下能否插进去。
注意不能煮太久，否则皮会太烂。
煮至筷子可以插进就可以了。
把扣肉拿出来放凉，同时准备好腌制的料汁
蒜蓉切碎备用。
把调味料放一起，注意不要太咸，可以加点水。
扣肉切片。
然后放料汁腌制半小时。
把扣肉反过来摆好，放锅蒸30-40分钟。
把扣肉反扣，淋上料汁，大功告成！
太好吃啦，一下子被抢完……
小贴士
一定要用陆川土猪，非常好吃！！！
