初五到了,十五还会远吗?今年的小柿子汤圆颜值高、口彩好,让人忍不住想尝试,那么它的味道如何呢?
在超市买了两款柿子汤圆,思念柿柿如意、三全心想柿成。两款均为黑芝麻馅,是长辈也能接受的传统口味
怎么煮不会破?
水的高度没过汤圆,沸水入锅,勺背轻推防粘锅底,再转小火5分钟左右。汤圆会越煮越大,煮过头了就容易变形破裂。
外皮:两款的外观大小几乎没差别,柿子皮稍厚有嚼劲,叶子部分比较艮。思念的元宵皮加入胡萝卜汁、大麦苗粉,听上去更加健康。
馅料:三全为纯黑芝麻馅,思念是花生芝麻馅,坚果香气更明显。
总结:披着可爱小柿子外衣的普通黑芝麻汤圆,胜在足够好看、足够喜庆。吃两个是好柿成双,四个是柿柿顺遂,一袋是诸柿大吉……怎么吃都吉祥!
个头比普通汤圆稍大,整体偏甜,容易齁着,一次不要吃太多。