今天分享一道有肉、有菜、有饭的饭菜一锅端，省时又省力，搭配营养的金盛耳玫瑰汤，让健康又美味的一餐治愈你的胃口。

俗话说：一餐五常米，浑忘酒肉香。十月稻田家的五常大米产自东北肥沃的黑土地，得天独厚的地理条件、适时种植，加之匠心农人的潜心探索，造就了外形纤润、颗粒饱满的五常大米。用这个米焖出来的米饭入口绵弹，软糯可口，入口就能感受到颗粒饱满，油油润润的很有嚼劲，是实打实的五常好大米，保管你吃过一次就爱上！

做这道香菇鸡腿焖饭，用到的都是些常用的食材，做法也非常简单，只需将鸡腿肉稍微腌制一下，然后用油将所有食材炒匀，跟米一起煮就可以了。在这里我用到的是金龙鱼谷维多稻米油，因其烟点高，油烟少，所以非常适合炒菜，它富含多种营养成分，较其他菜油味更清，更能保持菜品的原汁原味。日常我们蒸米饭的时候也可以加一点这款稻米油，可以使米饭更松软，香气更浓郁。

食材：十月稻田五常大米250克、金龙鱼谷维多稻米油30克、干香菇10朵、鸡腿2只、胡萝卜丁&豌豆粒&玉米粒各200克
酱汁：泡香菇水2勺、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、白砂糖1小勺
腌料：生姜2片、料酒2勺、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺

备好食材。

所有食材洗净，干香菇提前洗净用温水泡软。

泡软的香菇去蒂切小块，泡香菇的水留用。

鸡腿，去皮剔骨切丁，加2片生姜、2勺料酒。

1勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽，拌匀，腌制30分钟备用。

准备酱汁，2勺泡香菇的水、1勺生抽、1勺老抽、一勺蚝油。

一小勺白砂糖搅拌均匀备用。

秤取十月稻田五常大米250克，淘洗干净备用。十月稻田五常大米，打开袋子就有股浓浓的米香味， 粒粒鲜润饱满，色泽洁白透亮，煮熟后口感劲道爽弹，香糯可口。

香菇鸡腿饭食材都准备好了，下面可以开始做饭了。

热锅下金龙鱼谷维多稻米油。它浓缩了稻米精华，色泽清亮，炒菜油烟少，油质稳定，炒出的菜肴更香、更健康。

油热后下鸡腿肉，大火翻炒至变色，倒入香菇、胡萝卜、豌豆粒、玉米粒炒匀，倒入调好的酱汁，翻炒2分钟左右备用。

淘洗干净的大米放入电饭煲，倒入炒好的食材，拌匀，倒入泡香菇的水。

水量没过所有食材，按下煮饭键，等煮好后再焖一会儿，就可以开吃了。

装盘，享受美味啦！