买了一堆的阿宽家的速食，来做一下红油面皮的测评，首先说一下我个人口味：不太能吃辣，但很喜欢稍微吃点，火锅蘸料爱吃麻酱。

红油麻辣味

算是比较经典和中规中矩的，不麻，香辣口。

吃的时候建议喝水解辣&有点油所以常配面包吃。个人习惯一般辣油包不会全加，因为洗碗的时候辣椒比较麻烦。

麻酱面皮

适合比较喜欢吃麻酱的人，我最喜欢的一款，完全不辣，比较干，稍微会有点噎，建议喝点水。 

但注意拌好之后要快点吃，麻酱味感觉是最容易坨住的一款，且麻酱干了之后吃起来很噎。

黑鸭味面皮

几款中相对比较细的面皮，大概韭叶粗细。

料包里有干辣椒圈，有点辣，建议倒水时不要滤得太干，方便拌匀。 

酸辣面皮

平心而论我没感觉味道和麻辣味有很大差异。

之所以叫酸辣，可能醋比较多？

泡椒柠檬面皮

只有两包料和一包面皮，吃起来是这几种里最清爽的，意外不错。 

香辣面皮

气味非常香，不建议在宿舍里晚上吃。此外跟麻辣味没什么区别。 (忘记拍图片了)

总评：

阿宽家面皮分量不是很大，一般比较辣的款会刺激食欲多吃点解辣的东西。

泡的时候建议转着圈均匀倒热水，倒完水尽量用筷子搅散再盖盖子，否则可能会出现泡的时间到了，而某些部分面皮未分离导致半生不熟的情况。

有辣子的那包酱料建议提前放在盖子上预热，比较好倒，如果需要把辣子籽去掉也可以先预热再撕开小口只倒辣油。 不建议泡完、滤过水后盖盖长时间接着焖，面皮会吸水坨住。

除了麻酱味之外，味道都比较大，吃完如果要去比较正式的社交场合建议及时刷牙。