我是南方人一日三餐中必须有两餐都是吃大米饭。搭配炒菜再煲上一锅汤，生活不过一日三餐四季，柴米油盐酱醋茶，这样有烟火味的生活，才是我们向往的幸福的生活。

五常大米是小家伙的最爱。这不，趁着京东超市搞活动，赶紧给家里屯一些陆家围子五常大米以及秋冬天我家最喜欢的海底捞火锅底料，这次买了清汤和番茄这两种口味。原味和香辣味火锅蘸料也是我家的常备蘸料，好吃又方便~

平时直接吃焖好的五常大米米饭就非常香了，颗粒分明的特别好吃。今天换个吃法，用海底捞番茄火锅底料搭配牛肉卷以及芝士碎做一道番茄芝士牛肉焗饭。米饭在铸铁锅里形成了微微的焦壳，吃起来特别特别香！喜欢的朋友可以试试~

材料：陆家围子五常大米3杯、海底捞番茄火锅底料1包、清水少许、黄油少许、小洋葱1/4个、牛肉卷100克、研磨黑胡椒2克、马苏里拉芝士碎50~80克、拌饭海苔碎少许

准备好今天所需的全部食材，小洋葱取1/4个切成碎粒。

根据用餐人数取适量大米，清洗干净加入适量清水后放入电饭煲，选择米饭程序。像我家三口人中午三杯米即可。很喜欢陆家围子的五常大米，有机认证，香气扑鼻！

盛出一碗米饭备用，哈哈其实五常大米直接吃就很香，今天我要给小家伙换花样吃哟！

打开一包番茄火锅底料。海底捞的番茄底料不用我多说啦，因为真的非常经典！75℃真空浓缩番茄酱搭配质优辅料精心炒制，酸香可口。

剪开火锅底料，根据用餐人数，倒入清水碗中搅拌均匀备用。

准备一个铸铁锅烧热，放入少许黄油融化，倒入洋葱碎煸香。

放入100克牛肉卷煎一下，研磨一点黑胡椒翻炒均匀。

倒入之前准备好的海底捞番茄底料汤汁，翻拌均匀。

将盛好的五常大米饭倒扣在锅中。这是一人份。

翻拌均匀使米饭吸饱汤汁。

撒上马苏里拉芝士碎，盖上锅盖焗几分钟至芝士全部融化就好啦。芝士碎的具体用量可以根据个人喜欢来。

开盖撒上拌饭海苔碎，欧了(ಡωಡ)hi

香喷喷的看着就很诱人了！

搅拌匀，芝香鲜美，实在香！

小贴士：

1.牛肉卷也可以用自己喜欢的羔羊卷，火腿肠，午餐肉等代替。
2.黄油也可以用普通的食用油代替，只需一丢丢。
3.如果喜欢复合口味的朋友可以在放完番茄火锅底料以后再加入蒜蓉辣酱或韩式辣酱等增加复合口味。
4.马苏里拉芝士碎用量可以根据个人对芝士的喜好程度来添加。