面食做法每个地方都有独特的做法，有拉面、烩面、刀削面、客家的腌面、福建的拌面等等。
今天我要给大家分享的是我们梅县客家的腌面（外面也有人叫猪油捞面），这种面条不是普遍市场的湿面，也不是干面条，是客家人独特手法制作的生面。
腌面最主要的配料：①当天现炸的猪油；②炸蒜蓉；③特制的酱料（油、生抽、盐、红葱头等熬制而成）；④葱花段。
腌面配三及第（猪肝、瘦肉、粉肠）枸杞叶汤是传统标配，也是本地人最常见的早餐。那个香味牢牢的刻在我们的脑子里挥之不去，每次外出游子回到家乡都必须会吃上一碗。
现在网上也有腌面预制品，想品尝的朋友可以品尝品尝，不过比起当地现吃肯定会有说区别，毕竟预制品无法百分百还原原本的味道！
面食做法每个地方都有独特的做法，有拉面、烩面、刀削面、客家的腌面、福建的拌面等等。今天我要给大家分享的是我们梅县客家的腌面（外面也
腌面是普遍梅州客家人的早餐，在梅州的每个小县城里都有数百家面店。但随科技的发展，现在大部分的面店都是用机器做面条，手工面店已为数不
不是定位，地点在上图五洲城华缘公寓对面，这快到小花园了吧？腌面对比起香香腌面来说，这种就是属于干的，好吃的，然后汤呢牛肉切得很大块
这家店可以说我从小学吃到大学了！十几年老板娘一直在这营业，随着时间推移，人在变，味道依旧不变！他们的面是加猪油腌制的，很香！吃了那么
这些年来，只要我一做腌面，都是正常份量的两倍做给我家那位，他一边惊呼好多啊，一边两分钟内光盘，不知道给我女儿笑了多少次。梅县腌面从
