蒜蓉粉丝蒸生蚝，做法简单，味道高级，简直就是高端菜谱的粉碎机，把那些复杂难做的菜式统统拉下神坛，哈哈！终极方法看文章最后的步骤哈！

材料：龙口粉丝适量、蒜蓉酱适量、生蚝适量、小葱适量

冷水泡半小时龙口粉丝，其实就是绿豆粉丝，蒜蓉酱制作教程，自行寻找，这里不做介绍，生蚝某咚买的7元一个，让他杀好了。

生蚝上面铺设粉丝，抹上蒜蓉酱。

水开后，10分钟关火，我闷了两分钟打开的。

撒点葱花，浇热油即可，但是，我这个做法不好吃，第一粉丝有点干，第二粉丝没入味，总体不够湿润，下个步骤改良

这次改了个方法，很成功。

生蚝肉要整颗小刀剔除下来，粉丝冷水泡好了，用两勺蒜蓉酱，一勺子蒸鱼豉油，一勺子花雕酒，搅拌均匀先入个底味。

粉丝再铺设在生蚝壳的底部，刚才拌粉丝的料汁，倒一些进去，生蚝肉盖在粉丝上面，抹上蒜蓉酱，然后再上锅蒸。

出锅后葱花热油放上去，完美，全部入味，湿润爽口！