景阳观是杭州最有名气的老牌酱菜,创立于光绪年间,至今已有百年历史,和北京六必居、扬州三和四美、济宁玉堂并称全国四大酱菜。
坐落于清河坊的景阳观常年挤满了人,一到年节更是不得了,能在店里杀出一条血路买回两坨榨菜,曾经是一件我妈必须拿到饭桌上显摆的光荣事。
现在上某宝就能买到景阳观的大多数酱菜了,这回跟风买了线上的爆款脆小瓜。
吃起来确实领略到了景阳观身为百年名店的光辉哈哈,堪称全场最佳酱瓜。
不仅脆的惊艳,还水灵灵的,各种滋味均衡得当,是没有人会讨厌的酱瓜味。
另外还捎带吃了它家的榨菜丝:
调味、品质都很规矩,堪称行业标杆般的存在,尤其咸度控制得很妙,非常清爽,吃上就容易停不下来。