六必居二八酱是北京国营纯芝麻酱，非常适合用来拌面或者制作热干面。这种麻酱家用调味酱非常实用，可以给家常菜肴增添浓郁的香味和口感。

在制作北京热干面时，二八酱是非常重要的调料。首先，将面条煮熟，然后用滤网捞出，控干水分。接下来，将面条放入碗中，加入适量的二八酱、芝麻酱、花生酱、醋、生抽、味精和辣椒油，搅拌均匀。如果想要更加丰富的口感，还可以加入一些黄瓜丝、豆芽和辣椒圈。这样制作出来的热干面不仅口感丰富，而且营养价值很高。

除了热干面，二八酱还可以用来拌面。将煮好的面条捞出，控干水分，然后加入适量的二八酱、芝麻酱、醋、生抽和味精，搅拌均匀即可。这样做出来的面条非常美味，而且非常适合当作夜宵或者早餐。

六必居二八酱的特点是口感醇厚、香味浓郁，而且非常容易消化吸收。这种纯芝麻酱非常适合用来搭配各种食材，比如热干面、拌面、烤鸭等等。而且，这种麻酱还含有丰富的营养价值，比如蛋白质、不饱和脂肪酸、钙和铁等微量元素，对身体非常有益。

总之，六必居二八酱是一种非常实用的调料，不仅适合用来制作北京热干面和拌面等传统美食，还可以搭配各种食材来制作家常菜肴。如果你还没有尝试过这种调料，不妨买一瓶回家试试看，相信你也会爱上它的美味和口感。