最近看到很多城市都在卖贵州糯米饭,各种各样的都有,有的看着还不错,有那么一点“正宗”的感觉,有的一看就一言难尽,不是说要超越,起码标着“正宗”二字也要模仿像一点啊!
这些都是我每年回贵阳避暑时常去吃的几家糯米饭,虽然各家味道有些许不同,但是贵阳糯米饭的精髓不变,看图体会:
友谊路糯米饭
宅吉路爬坡糯米饭
市府路丁家糯米饭
六广门毛阿姨糯米饭
毛阿姨家糯米饭的配料
其中友谊路和毛阿姨家的我是从小吃到大,因为我家以前就住虎门巷天主教堂后面,高中读贵阳六中,那时每天的早餐大多都是捏两坨糯米饭边走边吃,为啥两坨?因为两个五角的比一个一块的多啊,懂的人就是知己,哈哈给。。够抗饿!
很开心家乡的美食被外地的朋友认可,也很开心家乡的美食被传播到大江南北,只是更希望大家吃到尽量正宗的糯米饭,贵州的美食还有很多很多可以挖掘,贵阳人吃东西嘴叼,什么东西配什么东西都是有讲究的,哪怕是一个辣椒水,荤的素的干的湿的都是对应蘸不同的东西,或者吃个粉面放那种辣椒也是有讲究的,所以,其实我更欢迎大家到贵州来旅游,来看贵州的美景、来吃真正的贵州美食!