越南排糖是由越南本地的椰蓉丝、脆皮、奶油和坚果（腰果、花生）制成的。

虽然它叫糖，但其实不是糖，是里面裹着花生，中间一层夹有奶油，最外层裹上椰蓉丝而构成的。外脆里嫩，香甜不腻人，味道非常好。越吃越想吃,让心情愉悦的食物，有种腻，叫香甜可口。

越南"如香惠香"第一排糖可谓是层层有惊喜，层层不同味，香脆滑爽。

第一层（最外层）是越南本地椰蓉丝，保存了椰肉的精华，口感独特。

第二层是脆皮，准确的说，应该是一层威化饼干，正好与腰果的脆交相辉映。 

第三层是香甜奶油，口感甜而不腻。 

第四层（最里层）是上等腰果、花生，香脆可口。 整体吃起来虽然说它是糖，但不仅有了糖的甜味，还有腰果的香脆、椰蓉的清甜，外嫩里脆，香甜不腻人，老少皆宜，是送礼佳品。由于越南第一排糖全部由手工制作，所以它的口感才比较独特。

要辨识真正的"如香惠香"第一排糖，可以从以下几个特征入手：

首先，正品的包装有显著的标识。"如香惠香"四个字位于正中央，上面附有越南第一排糖的圆弧形图案，450克的红色包装上尤为明显。仿冒品往往忽视这些细节，包装上的设计可能存在差异。

其次，口感是区分真假的关键。正品如香惠香的奶油味纯正而不油腻，这是因为使用了高质量的奶油制作。而假冒产品中的奶油可能会带有明显的油腻感，这是因为使用了成本较低的原料。

再者，观察排糖的制作层次也是辨别真伪的要点。正品如香惠香有四层分明的结构：越南本地的椰蓉丝、脆皮、香甜的奶油，以及上等的花生或腰果。假冒产品往往在这几个层次上处理不足，消费者购买时需仔细分辨。

最后，了解货源地也是辨别真伪的重要因素。大部分正品"如香惠香"是从中国广西和云南这两个与越南接壤的省份发出来的，其中广西的产品最为常见且受欢迎。450克规格通常是最热销的。