我来自张家口市宣化区，那里的好山好水养育了我这样的好人，宣化区历史悠久名字很多，“上谷郡”，是宣化载入史册最古老最响亮的名字，自古就占据着燕北地区的军事重镇的地位。自汉代起，宣化历为州、府、郡、县的治所，明为九镇之首，直至清康熙年间设置宣化府。因“去京师不足四百里”的地理方位决定了“京西第一府”的地位，这里四季分明，光线充足，气候环境都非常适合葡萄的种植和栽培，在写了家乡几篇文章和我们就这样——各自奔天涯的人们，也该有一篇属于美食的文章，因为那是人最深的乡愁。一个人长大后，总有些滋味，只能停留在回忆里。

小时候宣化有葡萄节，因为太过久远自己也太小，我都不敢确定记忆深处一直停留着那个，大街上花车游行 车上有各种葡萄的造型和创意的设计的场面，是真的发生过还是在梦里或哪里见过而当成了宣化，我没有去找任何一个朋友佐证，尽管这很容易。有些记忆一直存在就好。

而你知道宣化葡萄，很可能从航拍中国河北篇中，飞机来到宣化上空把这里唯一的镜头给了宣化葡萄，也可能是战狼拍摄花絮中吴京身边不远处的一盒宣化葡萄，或许是我一次带葡萄给同事吃本来不多想让大家都分了，一个人尝了一口后说宣化葡萄，然后拿走了一大部分，因为她是在张家口上的大学，对于我们来说，因为葡萄八月十五前后的成熟时间，也让小时候的美食现在多了乡愁的味道。

宣化葡萄最早种植在镇城第一古刹——弥陀寺的墙角下（今宣化科技职业学院东校区，原师范学校西北角处）。弥陀寺建于元初，毁于元末，明宣德年间重修，至今民间有“先有弥陀寺，后有宣化城”的传说。借助航拍中国镜头中的视角，从古城向北，一排排葡萄架，远远望去，似一片绿色海洋。

如今，在宣化古城的观后村，一株近600岁的古葡萄藤，依然枝繁叶茂、硕果累累，见证着宣化葡萄发展的历程。由此，宣化又称葡萄城。只不过以宣化的历史没有往古城方向发展，变成了半城葡萄半城钢.....

转型后的宣化古城钢铁和矿产有了新的发展方向，这将是一个更节能环保的方向，也还给了古城人更美的蓝天，记得宣化府曾是一座古城，为了宣钢她得到了很多，也失去了很多，而在今天她在自己的历史中找回自己，一座古城，半城葡萄，它们是见证者，也是倾诉者。

宣化葡萄素有“刀切牛奶不流汁”的美誉，通俗说就是甜，虽然尝不出小时候的味道，但因为成熟的季节遇到中秋遇到回家，如果说一串儿葡萄代表了我的整个童年生活，多少年后才发现，我们并没有一天离开过它，麻油月饼和牛奶葡萄混合在嘴里的味道，伴着北方微冷，是这辈子刻在我脑子里，烙在我舌尖上，关于中秋的味道，关于家乡的记忆。