继半年前,误食麻麻从北京背回来的五斤苏稻之后,没等到亲自去北京的机会,终于还是下单了一盒北稻。
那就从儿时最喜欢的山楂锅盔开启我的北稻测评吧!
山楂锅盔,一口就是小时候的味道,山楂馅酸里带甜,颜色接近山楂糕颜色,馅里面还有果仁,饼皮很普通,但是结合在一起就好吃,要是甜度再低一点就完美啦。
鄙人后来去南京读书那些年买过好几次山楂锅盔都觉一般,才知不是嘴刁了,而是东西不同。
偏甜口系列
小豆包,原以为是那种蓬松柔软的小面包质地,很期待口感,没想到只是小个儿的硬皮豆沙点心,皮甜豆沙馅也甜,整体就太甜了,一般。
金猪饼,饼皮不甜,南瓜馅偏甜,整体软糯。
绿豆饼,饼皮不咋甜,绿豆馅偏甜,甜度比金猪饼低一丢丢,跟世面上的绿豆糕比还是好吃的,毕竟这玩意都挺甜的。
绿豆凸,酥皮不甜,绿豆馅有点偏甜了。
酥皮点心系列
枣花酥,北稻最经典的产品,枣泥馅甜中带苦,酥皮不甜,好吃。
鲜花玫瑰,这款非常好吃,玫瑰香味很浓,馅也不咋甜。
枣泥方酥,这款酥皮一点也不甜,枣泥馅浓郁,微微苦微甜,还有核桃仁碎中和,很好吃。
枣果子,上面一个去壳大枣蜜饯,很甜,枣泥馅也偏甜口,外皮油香油香的,这款是最软糯,湿润度最高的,甚至可以拉丝的程度。好吃但是热量高。
三款枣类糕点的苦度依次为【枣花酥】>【枣泥方酥】>【枣果子】,甜度依次为【枣果子】>【枣泥方酥】>【枣花酥】,各有千秋,都好吃。
福龙饼,比较少见的饼皮也是甜口的款,馅料是龙井+凤梨,有凤梨果脯碎和淡淡茶香,非常甜,这款只有好看,不太推荐。
香芋酥,酥皮几乎尝不出香芋的味道,香芋馅是可以吃出来的,只是有点太甜了,一起吃都齁甜的程度。
抹茶酥,酥皮回味味苦,抹茶馅偏甜,结合起来吃味道还不错,比香芋更推荐。
豆沙酥,酥皮好吃不甜,豆沙馅偏甜,还是糖醇红豆更好吃些。
偏咸口系列
牛舌饼,咸口葱香味的馅料,酥皮无味,很好吃。
起子馍,不愧是中式司康,是所有糕点里最干巴的款,微微咸口,好吃顶饱。
黑麻椒盐,酥皮无味,上面撒满黑芝麻,内馅是偏咸口的黑芝麻馅,可以看到芝麻粒。
糖醇红豆,饼皮微咸口,红豆不甜。
老婆饼,酥皮没有什么味道,内馅能尝出椰丝,也基本没什么甜味,如果非要说就是微微微甜,真的很好吃。