零经验也可以在家做的糖水,超好喝香芋椰汁芋圆西米露,自己做的主打一个卫生健康,完全复刻糖水店的味道!大家赶快做起来!
准备食材:四色芋圆,荔浦芋头,金牌高达椰浆,冰糖,西米露
芋头切块,喜欢烂糊的就切小块,不喜欢的就切大块点。
放进锅里,加入冰糖(冰糖可以多点),加入冷水没过芋头,中火煮20分钟,直至芋头煮透起沙,关火放凉备用。
水烧开下西米露,注意!要时不时搅拌防止粘连,煮至西米露呈白点状,就可以关火,闷15分钟,好了后过几遍冰水,就可以得到QQ弹弹的西米露。
水烧开下芋圆,芋圆浮起煮5-7分钟,过凉水口感会更好。
把煮芋头剩下的糖水加温水和椰浆,根据个人口感选择要不要继续加糖,搅拌均匀,煮到沸起就可以关火。
这样所有的食材都准备好啦!
可以自行搭配添加,想吃冰点可以放冰箱冷藏,口感更佳!这样一碗家庭自制糖水就做好啦~