最近换了金兰酱油，感觉还不错，分享一下我的使用感受。首先，感谢某人的提醒，让我更加注重食品安全。现在我已经30多岁了，有了家庭，饮食健康特别重要。之前20多岁的时候，吃什么都不在乎，现在可是小心翼翼的。

换了金兰生抽和老抽来试试，感觉还不错。

配料表：看起来比较干净，没有乱七八糟的添加剂。
出品方式：标注是酿造的，选这个没错。
氨基酸态氮：含量达标，我觉得0.4g-1g这个范围可以接受。
生抽提鲜：我从小在西南地区长大，口味比较重。这个生抽提鲜效果还行，主要是健康。如果炒菜时多放一点，甜味会重一些，可能沿海地区的人更喜欢。
颜色：生抽提鲜，老抽提色。金兰生抽颜色比海天、千禾略淡一点，但老抽提色效果不佳，颜色只比生抽浓一点点。

综上，生抽我会继续回购，老抽就不回购了。

顺便提一下图片上的醋，安全方面也没问题，口味也不错。江浙沪地区的人可能更喜欢这种口味，但我是西南地区长大的，更喜欢四川的醋和山西的醋。希望大家都能找到自己喜欢的口味。