最近因为某天酱油添加剂双标的问题，导致了很多人的“酱油焦虑”。作为一个不务正业的美食达人，我是时候来分享我厨房的酱油了。

今天分享的这款，是我用量最大的。价格亲民，煎炒烹炸拌煮蒸都可以使用。这款酱油在台湾省，如同盐巴一样是家家必备的。 

金兰酱油系列分为金兰生抽、金兰高级生抽、金兰高级蒸鱼豉油、金兰酱油、金兰油膏、金兰老抽、金兰无添加原味酱油。

配料表很干净，毫无高科技狠活。除最后一种无添加酱油以外，其余所有品种成分几乎都一样。没有防腐剂，添加剂，色素，但有糖，还有一个别的酱油都没有的成分叫licorice extract（甘草提取物）。另外还有seasoning agents（调味料）。甘草提取物主要是为了丰富酱油的口味，增加一点甘甜口感。这里的seasoning agents不清楚到底包含什么内容，所以很难讲是否也有增鲜剂。不过总的看来成分基本过关。

最后一种【金兰无添加原味酱油】就属于成分最健康最简单的选择了。而且大豆选用的是非转基因大豆酿造而成。这一款和前面提过的Kikkoman，李锦记有机特级酱油，李锦记金酱油等都属于最好的选择之一。不过【金兰】这款应该是价格最高的，属于性价比较低的选择。

综上所述，如果你对【金兰酱油】的口味情有独钟，基本可以放心选购，触雷几率很低。

但由于价格不低，想选择性价比更高的产品也可以考虑其他品牌的明星产品。希望金兰品牌能做出性价比更高的产品，造福广大消费者！