来了赤峰,除了蒙餐还有一个必须要吃的就是对夹了,其实各地(北方为主)都有各地的夹馍方式,陕西是肉夹馍,保定河间是驴肉火烧(一个长的,一个圆的),四川是锅盔夹凉粉,面食做成饼子之后变得更加精彩纷呈——如果再延展一下,北京烤鸭,香河肉饼,天津煎饼,滕州菜煎饼,徐州羊盘肠烧饼,其实也是饼+料子的组合,各地有各地的特色,也可以说是不同的土方子。

说回到赤峰对夹,特点之一就是这个烧饼的外皮特别酥,酥到边吃边掉渣的那种;之二就是里面无论是卤肉熏鸡,味道都是偏重偏咸,这样一口下去带着饼味道才更厚重。刚好喜欢重口,特别受用,再配一碗鸡蛋汤便是完美的一餐。

宏利对夹,老赤峰人推荐,可早餐可正餐。

面皮是小米面很是酥脆可口,熏肉完全不油腻,可以真空包装带走回家微波炉热下就可以。

价格:貌似是6块钱,小米粥鸡蛋汤紫菜汤3块钱,听说小米粥很好喝但两次差不多十点钟都已经卖光啦!
建议:早餐女生一个对夹一碗汤,男生两个对夹一碗汤,正餐没有吃过不做建议,自行评估。
