藏书羊肉在苏州是个总招牌性的特色小吃。采用的是当地的山羊肉,白烧以汤色乳白,香气浓郁,肉酥而不烂,口感鲜而不腻为特点。

这家兴奋羊肉店在双塔开了很多年,品质一向很有保证。

首推当然羊汤、羊糕(九月后才做),羊汤很淡,自行添加少许点盐(白胡椒也建议加点,提鲜),鲜度一下就拉高上来。

红烧羊肉也很好吃,但偏甜,对甜没意见的话,一份红烧羊肉面是顿不错的午餐选择。

吃满足了,兴奋家的米饭很香,泡羊肉汤那是绝绝的。

其他还有羊汤明炉、羊杂小炒等。对了,他家的辣酱是平望的,算个小彩蛋。

苏州双塔市集很好逛,慢慢走一走,吃一吃,桂花酒酿也很好吃,还有景德镇的陶瓷连锁店逛一逛买一买。太阳晒的很舒服。
