都说冬天吃羊肉胜过吃人参，吃惯了爸爸烧的家常红烧羊肉，忍不住来一场说走就走的羊肉之旅，开着车就来到了苏州。

大家应该知道，苏州这个城市有很多不一样的美食，藏书羊肉也是其中之一，藏书是一个苏州的小镇，并不是西藏的，藏书镇最为出名的就是羊肉了，可以说是家家户户都在干一个事，就是做羊肉生意。

其实藏书羊肉哪家做的都差不多，随便进一家路边小饭馆味道都很赞，点上一个羊肉羊肚白菜豆腐泡粉丝火锅笃笃笃煮上，空气立马氤氲而暖和起来，再点上半斤白切羊肉，冷吃蘸甜面酱或是加进火锅里煮都好吃。

因为就近我去的是在苏州工业园区时光里的老许羊肉馆，这家的特点应该就是炒菜特别棒！

这是我在无意间发现的一家小店，吃过很多不正宗的，第一次去吃的时候心情有点忐忑，不知道这家的味道怎么样，结果却是出乎意料，味道特别好，羊肉香甜，羊肉汤醇厚，白菜在锅里沸腾过，会变的软烂，入口即化。

点了炒羊肝，火候刚刚好！（很想再来份炒羊腰可惜吃不下了）。

这家算是大店了，若是小店，你可以看店家切羊肉，这个部位那个部位都切点尝尝鲜，锅里的白菜豆腐泡不够了吆喝一声店家也会给你加点。

白菜是越煮越好吃的，充分吸收了羊肉的鲜味，最后就算再饱也不要忘记来一碗米饭淘上汤呼呼吃下去，这一餐才算完满了。

藏书羊肉有很多不正宗的，其实有一个特别简单的方法，可以知道是不是正宗的，一般只要是苏州本地人，都还可以的，但是有很多别的地方的人也会挂藏书羊肉的牌子，挂羊头卖狗肉！大家要小心！

老许家，我已经帮大家验证过了，是藏书本地人可以放心食用哈，这家老许是全年有营业的哈，可以放心过去吃饭，羊肉烧烤龙虾都有，有非常多的选择呢!

哪怕走在寒风的冬夜也不觉得冷了！嗝～