冬天最幸福的事，就是一碗热腾腾的汤圆能瞬间暖到心里。
很多人煮汤圆容易破皮、馅漏、口感腻，其实关键在火候和下锅时机——水开后转中小火，轻轻推搅，让汤圆均匀受热，皮糯馅香还不破！
最近试了常州园外园的荠菜鲜肉大汤团，真的惊艳。每一颗都是手工包制的大个头，420g一盒有6粒，分量扎实。
咬开是满满的荠菜混着鲜肉，清香不腻，还能吃到萝卜丝的脆嫩口感，咸甜交织特别满足。黑芝麻馅的也超香，糯米皮软糯有弹性，煮完不糊汤。
最惊喜的是它家门店款的配方还原了老常州味道，冷冻保存也不影响口感，早上煮一锅，配碗醋或辣油，幸福感直接拉满。
周末懒得做饭？随手煮几颗，加点青菜就是一顿暖胃又体面的餐食，连挑食的娃都连吃两个。
荠菜大汤圆源于江南地区春季食俗，每年农历二三月间，人们采撷野生荠菜制作点心，寓意迎春纳福。荠菜性平味甘，富含膳食纤维与维生素C，搭
冬天最幸福的事，就是一碗热腾腾的汤圆能瞬间暖到心里。很多人煮汤圆容易破皮、馅漏、口感腻，其实关键在火候和下锅时机——水开后转中小火...
从小就爱吃的，常州人的园外园荠菜肉馅儿汤团，也可以叫它大汤圆，是咸的哟！煮完以后，我一顿吃两三个就够了。个头有多大呢？可见上图，跟
咸汤圆，北方人可能不太熟悉，但它的存在绝对是个惊喜！在超市冰柜偶然发现的姜母鸭肉馅咸汤圆，味道确实不太讨喜，姜味重且肉香不足，让人
南方人的冬至，汤圆必定有一席之地。今年吃常州园外园的大汤圆，一个60g+，吃几颗就足够饱腹。先吃甜口的汤圆，经典黑芝麻的汤圆咬一口，厚
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