吃了四家南京比较有名的青团,来做个汇总。感觉每家都是各有利弊,全看个人选择啦~
中山大厦(12r)

个人认为是最最正宗的青团,表皮艾草香气浓郁,馅料有超大的完整蛋黄。

这家馅料比较油,蛋黄都是油汪汪的,肉松也是比较湿的那种,唯一问题可能是馅料调味有点咸(瑕不掩瑜)。
许阿姨(8r)

这是我从大一开始就吃的一家,现在搬了新店之后不用排队了,体感更好了(个人最喜欢这家)。这家青团外皮是用青汁调的,没有艾草味,但口感上更糯唧唧,可以拉丝的那种;馅料没有中山大厦这么油,调味也恰到好处。

这家胜在芝麻陷的青团也非常非常好吃!还有豆沙、金团和双酿团,品种很丰富。
感觉这家包装是最好的,买的多就会给塑料盒子,每个青团上也有保鲜膜方便带走。
舌尖上的青团(8r)

冬天如果想现吃一定会选这家!老板会帮忙加热,拿到手就是烫呼呼的,冷了之后表皮会很硬。

这家外皮也是有用艾草,老板还给展示桌上刚弄好的艾草。馅料里面加了两三粒松子,口感更加丰富!
绿柳居(5.3r)

感觉很普通,个人感觉比不上前面三家。

皮子有艾草味,但感觉调味有点甜,馅料也是无功无过,没有什么记忆点。
btw:还有哪家青团好吃可以推荐一下~我再去尝尝,哈哈!
