网上尘嚣日上的百菲酪水牛纯奶，究竟口感营养品质几何？大家不妨随我一起去探个究竟吧！

百度上简单的搜索了下水牛奶品牌，发现有款名叫百菲酪的水牛纯奶不管是销量还是口碑都比较好，索性就在天猫超市上购买了两箱。

牛奶拿到手后，迫不及待的开箱拿了盒奶品尝下，奶盒包装上首映入眼帘的是优质乳蛋白每百毫升≧3.8克，一般来说，蛋白质在3.8克的都是各大品牌的高端奶，这款奶一出手就注定风头无二。

再吸上一口含在嘴里慢慢品，口感醇厚绵香，余味悠长，据闻广西那带盛产水牛奶，政府也比较支持，我地处江南区域，喝的最多的是光明牛奶，论口感，可以说对光明是碾压。

这么好一款纯奶，他背后的公司又是如何的呢？我不禁引起了兴趣，想一探究竟。

广西百菲成立于2003年，位于广西钦州市灵山县，是一家集养殖、生产、研发与销售一体的乳制品制造企业。公司采用“基地＋农户”的采购模式，一方面自主养殖获取原料，一方面通过签约的方式与农户合作，定期采购生水牛乳。广西百菲股东只有2人，即吴守允、吴守造两兄弟，吴守允（持股85%）是吴守造（持股15%）的哥哥。百菲酪主要的产品营销方式是互联网营销，这就造就了它的“网红”属性。

东莞市市场监督管理局发布关于食品监督抽检信息的通告（2021年第26号）。通告称，该局检出1批次商标为“百菲酪”的水牛高钙奶不合格。

2018年以前，广西百菲90%的产品都仅在广西地区销售，成立15年以来，业绩一直不温不火，只能算一个小微的地方性企业。

2019年，广西百菲业绩爆发式增长，营收飙升至2.83亿元、净利润也迅速增长至6888万元，同比增长了1536.41%。此时，百菲酪系列产品的销售收入已占到公司总营收的88.64%。2020年上半年，广西百菲实现营收2.67亿元，几乎与2019年全年的营收比肩，净利润为9099万元，比公司2019年全年净利润还多2000多万。（以上数据来自互联网）

从以上数据，足以表明，这家公司本身是家小微企业，突然遇上了互联网成为网红品牌，短短几年间的爆量销售，牛奶的品质是否能跟上其规模的增长，农户合作的不稳定性都是要打上一个大大的问号！一家民营企业在利益和社会责任面前对其管理层来说也是一个巨大的考验。