-攀枝花-金百花芒果
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产地: 中国 四川省 攀枝花市
热量: 35大卡(100克可食部分)
配料表:
赏味期: 每年7月中旬-8月下旬

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推荐理由:

金百花芒果又称蜂蜜芒,是芒果中的超级贵族。与攀枝花生产的其他芒果不同,金百花芒果有一种非常特殊的百花香,并且这种花香都会渗透到芒果的果肉中,吃起来如吃蜜一般。金百花的果肉味香浓郁,吃在口中非常细腻,几乎没有纤维感,吃过的人会对它久久难忘。

简要介绍:

金百花芒果(云南叫金白花),华南农业大学从泰国引进,后由攀枝花市农林科学研究院、四川省农业科学院园艺研究所、凉山州亚热带作物研究所、攀农集团大祥果品开发有限公司,1995年从华南农业大学引进,改名叫金百花。每年7月初期成熟,果实大小均匀适中,单果重212-323克,长椭圆形,果皮光滑,成熟时果皮呈黄色。果肉细腻、多汁、味美,果肉颜色较浅,带有一些黄色和白色的条纹,果核较小。在攀枝花产量极少,相对其它芒果品质更高。

金百花芒果也是攀枝花的顶级芒果,产量超低,价格高,味道好,你到攀枝花问什么芒果最甜,我估计只要是吃过这个芒果的人都会毫不犹豫投它一票,同样无纤维,口感顺滑,但是甜度超高!由于产量低的原因,越来越多人放弃了这个品种,所以每年产量只有20000斤,假定按5斤一箱,理论上只有4000人有幸吃到。金百花芒果达到一定的成熟度后,果皮也是绿色的,用手轻轻一摸,果肉软硬适中,这个时候已经可以食用了,如果等到果肉再软一些时食用,切开的芒果很有可能出现冰糖心。

口味特点:

金白花是口感最细腻的芒果,几乎吃不到纤维感,其果核极薄,果肉细腻,果型非常好看,皮也特别薄。有一种独特的百花香,浓郁的花香味儿渗入了金百花芒果的每一寸果肉中,果皮也飘散着百花香味儿,甚至盖过了芒果原有的香气。其果肉香甜浓郁,口感细腻,一口下去,毫无纤维感,有点蜂蜜的味道。

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