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河阴石榴是河阴县之特产，距今已有2100多年的历史。河阴石榴栽培始于汉，因盛唐时被封为皇上之贡品而盛于唐，唐至明清备受历代王朝之青睐而为贡品。河阴石榴颜色鲜艳，果实较小，口感甜美多汁，有着"石榴之王"的美称。2007年5月，原国家质检总局批准对“河阴石榴”实施地理标志产品保护。

简要介绍：

河阴石榴栽植源于汉代。张骞出使西域时，从安息国（今伊朗）带回石榴良种，在黄河流域种植。在河阴县（今广武、北邙乡）栽植的这种石榴又名河阴石榴，也称安石榴。河阴石榴作为“皇室贡品”特供京城。几千年的种植，中原大地给了它得天独厚的天赋条件。它的另一份基因来源于突尼斯。1986年，6棵突尼斯石榴树苗，作为突尼斯与中国建交20周年的国宝级礼物带入中国，定居于河阴石榴基地。两份宫廷级别的品种，经过数十年的精心培养、改良、优选，最终诞生了品质更好的河阴软籽石榴。

河南省荥阳市北部邙岭区域土壤质地以及优越的自然生态条件，北靠黄河，气候温和，雨量适中，光照充足，昼夜温差较大，独特的生长环境和气候特征，铸就了河阴石榴爽口、甘甜的超凡品质。

石榴栽部主要分布于北邙镇的刘沟、官峪，广武镇的陈沟、寨子峪等村。软籽石榴的可食率达61%，肉汁率高达91%，而且软籽石榴的甜度在15~17之间，比一般石榴更甜，但又不至于齁人清甜可口，恰到好处。河阴石榴营养价值极高，富含维生素C、维生素B和纤维素等，属于天然的抗氧化剂、具有抗炎、抗衰老等功效，是一种健康的水果。

口味特点：

河阴石榴属于软籽石榴，石榴籽很软，甚至可以直接吃掉。果肉汁水充足，剥开就是果肉紧密簇拥的明艳玛瑙，细嫩的果肉清甜无渣，每一颗都能迸溅出甘泉般的汁水。抓上一把石榴果粒塞进嘴里，饱满的汁水从舌尖一点一点流遍味蕾，带着天然的果香，是那种大自然里生出的清爽的甜。