-台南-爱文芒果
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产地: 中国 台湾省 台南县
热量: 42大卡(100克)
配料表:
赏味期: 每年6-7月

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推荐理由:

台湾台南县的爱文芒果色泽鲜艳,不论是汁水、口感和浓甜滋味,都有着“芒中翘楚”的美名。其皮薄肉厚、纤维极少、味香多汁、甜酸可口 ,爱文芒果绝对排的上芒果品种Top10,是炎炎盛夏里最受爱戴的明星水果。

简要介绍:

爱文芒果,俗称“苹果芒果”、“红宝石芒果”,原生种产于美国佛罗里达洲,1954年,时年27岁的青年农民郑罕池,将其引入台湾省台南县玉井乡。此后,当地知名果农林常山开始以土芒果为砧木,到郑罕池家的爱文芒果树剪枝嫁接。林常山嫁接岀的品种,主要分布于台南、屏东、高雄等地区,让"爱文芒果"成为台芒第一品牌;更让玉井享有台湾"芒果的故乡"美誉,林常山则被誉为台湾芒果之父,林常山想让其子弃农从文故取名——爱文。

台南县位于台湾西南部,恰处于嘉南平原中心,东边有一部分山地丘陵,逐渐西降至平原,形成背山面海、气候温和的优越条件,再加上充沛雨量与密布的灌溉埤渠,浇灌出丰饶的土地,为物产富庶的农业大县,是国内芒果的主要产地之一。

爱文芒果平均果重320g左右,成熟后果皮呈紫红色,果肉是炎黄色,纤维极少且肉质很细嫩。不管是颜值上、口味上,品质属于上上等。其甜味清新不腻,有淡且活泼的酸味,不是让人反感的那种酸味,总体说很有辨识度,不识芒果品种的吃货们,选爱文芒果基本不会出错。美国佛罗里达州、台湾玉井是爱文芒果的主产地,尤其是玉井区的芒果最为人知。表面是悦目的苹果红色,皮薄肉细、几无纤维加上酸甜可口,既绵软又弹牙的口味,很受芒果控的喜爱。

口味特点:

爱文芒果有着鲜红娇艳的红色果皮,于自然成熟时所散发出清新淡雅的果香味,令人闻之无不垂涎,在红色表皮下的橙黄色果肉,不但香甜芬芳,甜度婉转不浮于表面,放进嘴里那种融化质感,更令人心醉神迷。

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