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推荐理由：

猫山王榴莲是榴莲中的王者品种，以其浓郁的口感和独特的外观特点而受到喜爱。猫山王是马来西亚顶级的榴莲品种，有榴莲之王的美誉，回味甘甜，榴莲味最浓，是榴莲市场上公认的极品，也是最受食客欢迎的品种。

简要介绍：

猫山王榴莲原产于马来西亚，尤其是马来西亚的彭亨州和吉兰丹州等地的榴莲园，这些地区的气候条件和土壤成分非常适合猫山王榴莲的生长，特别是彭亨州靠近赤道，日照充足、温暖湿润、土壤肥沃，十分符合榴莲的生长要求，素有“猫山王的黄金产区”之称。猫山王榴莲在这里的种植历史已经有几十年，经过长时间的栽培、选育，现已成为当地农民的重要经济作物。

猫山王榴莲名字来历有两种说法。

说法一：初期叫做坤玉王（rajakunyit）毛生或毛生王，母树生长在吉兰丹河上的一个叫pulau raya的岛上，70年代母树眼皮被驳接移植，大量种植于彭亨州的劳勿，文冬，吉流，双溪兰等地，农业部注册编号为D197。由于猫山王的名声过于响亮， 于是便产生了猫山王的叫法，取于“毛生王”的谐音，在当地，仍有毛王或者毛生王的叫法。 

说法二：猫山王的得名源于马来西亚的果子狸，果子狸的马来文“musang”与“猫山”同音。嗅觉灵敏又挑剔的果子狸是识别猫山王品质的小能手。马来西亚人将熟透后从树上掉下但没有裂开的完整榴莲，送到一个困在笼里的“猫山”（马来文“果子狸”MUSANG）面前, 由它闻香鉴别优劣, 如果”猫山”闻完后兴奋不已,这榴莲就是极品的”猫山王”。所以猫山王的英文名也称为“musang king”

猫山王榴莲的果皮颜色较深，呈暗绿色，且底部有五角星标记，且表面具有明显的三角形刺状突起，这也是辨识猫山王榴莲的一大特点。果肉色泽金黄明亮，香甜细腻，纤维少，味道超级浓郁，口感很饱满。果核也很小。虽然猫山王果肉味道有些微苦，但味觉方面层次过度很自然。整体来说绝对是王者级别。

猫山王市面上有不同等级和种类，如“王中王”“王上王”“皇上皇”与“牛油”。外壳绿色的“平地”猫山王不错,但偏灰色的“高山”猫山王更好。猫山王外形若偏长呈椭圆,则代表每一边都有肉。柄则要完整,否则肉质会带湿。

口味特点：

猫山王果肉呈姜黄色，拥有凝脂似的质感，层次丰富，嫩滑细致，外形,色泽，肉质近乎完美。吃起来香甜而不失干爽，丰腴绵密，甘甜中又带着一点点的苦味，有奶油味，还带有一丝酒香，恰好解了榴莲的那种香腻感，层次很是饱满、丰富，越吃越有滋味。