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推荐理由：

西山是著名的青种枇杷之乡，青种枇杷品质优良，是江苏省优质水果，其果实硕大整齐，皮薄核小，易剥离，汁多肉厚，味酸甜适宜，是枇杷中的极品。拥有国家农产品地理标识、国家绿色食品等多项“国字号”认证，是全国十大精品枇杷。

简要介绍：

苏州西山岛作为著名的青种枇杷之乡，青种枇杷栽植历史悠久，为野生枇杷变异而来，清末由西山秉常村果农谢方友发现并推广流行。果实成熟时蒂部仍呈青绿色，是该品种最易辨认的特征，“青种”之名亦由此而来。西山是全国四大枇杷产区之一。在江苏省历次举办的优质水果评比中屡获金奖。2020年12月25日，中华人民共和国农业农村部批准对“西山青种枇杷”实施农产品地理标志登记保护。

青种枇杷独产于苏州市吴中区金庭镇，这里环境纯净天然，太湖小气候环抱，茶果间作形成独特的复合系统孕育出的青种枇杷，自然品质非凡。青种枇杷是白沙的一个变种，集白沙优点于一身，又可以延长存放时间，不容易失味变质。青种枇杷在当地果实5月底至6月初成熟。其果实较均匀整齐，果形如圆球而稍扁，果皮黄里泛青。其优点为皮薄、肉厚、汁多、核小、味甜而柄短，肉色晶莹，肉质细嫩，酸甜适度，入口而化，爽口不腻。最大的特点是甜度高，含糖量超过 13%，有的要达到 15%。

口味特点：

青种枇杷，不同于白玉枇杷“甜过初恋”的口感，青种枇杷果肉颜色偏黄，果肉鲜嫩，汁多爽口，甜中带有一丝酸，味道也更富有层次感。青种枇杷果皮薄，易剥离，吃起来也更方便。