-云南-哈尼蜜芒
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产地: 中国 云南省
热量: 32大卡(100克)
配料表:
赏味期: 每年9-10月

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推荐理由:

哈尼蜜芒是一款宝藏小众芒果品种,极少数人才吃过。哈尼蜜芒产自云南边境澜沧江,是一种稀有而特别的芒果品种,它甜度高、‌纤维少、‌果肉软滑多汁,口感极佳,是芒果控不可错过的品种。

简要介绍:

哈尼蜜芒原是云南哈尼族种植的“橄沃芒果”,它是云南哈尼族人民种植的,也因此得名哈尼蜜芒。哈尼蜜芒是一款晚熟的芒果,挂树时间长,口感蜜甜,放熟以后甜度轻松高达20+以上。许多人都以为哈尼蜜芒是新品种,其实不然,这是因为它在外省没啥知名度,只是属于不为人熟知的小众品种而已。

云南是芒果潜在发源地之一,属于亚热带和热带季风气候,光照、热量、水资源充足,十分适合种植水果。哈尼蜜芒来自于云南省澜沧,这里冬无严寒,夏无酷暑,常年高温,日照充足。再加上蜜芒是晚熟品种,果期长、挂树时间长,积累了更多的糖分,产出的蜜芒甜如其名,甜度能达到20,甚至接近30,而普通品种最甜的芒果也才到20左右。有些蜜芒果皮上还能看到,自然溢出的果浆,只有甜度达到一定程度才有,吃起来甜的像掉进蜜罐里一样。

哈尼蜜芒平均果生250-550克,成熟果皮是发橙的,果肉金黄干爽,爆甜软滑,甜度最高达20+,个大饱满,无纤维。果香浓郁,肉质细滑,可食率80%,有丰富的维生素和有机酸、膳食纤维等物质。哈尼蜜芒自带迷惑外表,黄色的其实是生果。捏一下硬邦邦的,需要继续闷在纸箱里催熟2-3天,直到变成了橙黄色才能食用。

口味特点:

哈尼蜜芒成熟会伴随着阵阵芒果花香,剥开果皮露出金灿灿的果肉,甚是诱人。口感狂甜软糯,靠近核的地方有点丝,但是,瑕不掩瑜,一口下去,根本不知道核在哪,蜜汁止不住的往下流,果肉像布丁一样软滑,几乎吃不到纤维感,让人欲罢不能。

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