-云南-牛奶凤梨释迦
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产地: 中国 云南省
热量: 105大卡(100克)
配料表:
赏味期: 每年12月-次年4月

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推荐理由:

云南牛奶凤梨释迦,软糯香甜,丝滑的像奶油冰淇淋 被誉为是“一种甜到让人想哭的水果”。其皮薄籽少,可食率高达90%以上,甜度达到惊人的30度左右,每一口都是满满的幸福感,还有淡淡的奶香味,是甜蜜爱好者的挚爱。

简要介绍:

释迦果,学名番荔枝、又名佛头果,原产热带美洲,是一种典型的热带水果。因为外形酷似佛教中释迦牟尼的头型,故取名“释迦果”,又叫佛头果,有“吉祥如意”的寓意。释迦果是喜光喜热的,云南得天独厚的光热资源,优越的水资源,给足了释迦果生长所需的养分。所孕育的释迦果,含糖量高,口感甜爽多汁,品质上乘。

释迦果底端平整,顶部稍微尖一些,由许多块状小突起聚集在一起,整体看上去像是放大版的荔枝。成熟后的释迦果,果皮呈现清新的浅绿色或绿黄色,对半切开,奶白细腻的肉质似是将融未融的冰淇淋,独特的热带水果清香,咬上一口,奶香和果香瞬间充满整个口腔,还混合着芒果、菠萝和香蕉的香气,就像在吃冰淇淋,让人迷失在一种梦幻浪漫的情怀之中,好似初恋的感觉。

云南牛奶凤梨释迦果营养价值极高,富含维生素及蛋白质、铁、钙、磷等。释迦一定要熟软才能吃,买回家后,若仍生硬,可用报纸包裹,放上一二天,待变软后即可用刀剖开去皮食用,鲜美香甜,口味非常独特。也可切块做成各种冰饮。果皮不可食,若果皮发黑,不用担心,口味更佳。

口味特点:

凤梨释迦果的外形就超级可爱,绿油油的果皮上布满了小凸起,像是一颗颗小珍珠。果肉细腻多汁甜而不腻,吃起来,特别软糯丝滑,乳白色果肉,汁水很丰富。口感就是那种糯糯的,酸酸又甜甜的,有一股子浓浓的凤梨味,仿佛能感受到果肉的每一个细胞都在释放着甜蜜。而且凤梨释迦果不仅可以直接食用,还可以用来制作果汁、果酱等美食,每一种做法都能让你感受到它的独特魅力。

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