-榆园-酸菜
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蜗食评分:
产地: | 中国 辽宁省 沈阳市 东陵区 |
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热量: | 31 大卡(100克) |
配料表: | |
赏味期: | 12个月 |
推荐理由:
榆园酸菜是妥妥的沈阳特产,一个拥有20多年品牌的酸菜,市面上袋装酸菜的发起人就是榆园。
这款酸菜坚守着不添加任何防腐剂的承诺20年,比别的市面上卖的酸菜,优点在于是用植物乳酸菌发酵而成的,发酵过程不产生亚硝酸盐。
2016月14日,德国总理默克尔访问沈阳时,也品尝过榆园酸菜,并给予了高度评价!
简要介绍:
榆园酸菜由沈阳榆园食品有限公司生产,其采用人工接种乳酸菌发酵法新工艺工厂化生产的榆园酸菜,经过1—2个月的低温长周期发酵既保持了东北酸菜传统风味的特点,又克服了传统工艺的弱点,减少了维生素的破坏,发酵过程不产生亚硝酸盐,不使用任何防腐剂,让百姓一年四季都能吃到好酸菜。
酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份,富含维生素C、氨基酸、有机酸、膳食纤维等营养物质,由于酸菜采用的是既干净又卫生的储存方法,所以含有大量的可食用营养成分,浸制的过程能产生天然的植物酵素,有保持胃肠道正常生理功能之功效。
口味特点:
味道就是正宗的东北酸菜,里面是免切的酸菜丝,深黄色的酸菜丝看起来就爽快,里面有黑色的叶片,也不是什么大问题,那是原来白菜带的绿色的那一部分腌制完了才有的黑色,不喜欢可以挑出来,但是吃起来是没差的。传统的味道。清脆爽口,酸香味美,回味无穷。