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推荐理由：

眉州东坡香肠传承百年经典，是眉州东坡酒楼桌桌必点的美味。曾荣登泰国国宴，成为泰国诗琳公主钟爱的菜品，获得中餐科技进步奖，入选慢食中国美味方舟，曾在2008年北京奥运会获得推荐食谱金奖。

简要介绍：

王家渡食品公司成立于2008年，国内知名的肉制品/调味料生产商，深耕川味食品行业，致力于中餐标准化的研究与探索。王家渡食品隶属于眉州东坡餐饮集团，主要从事川味食品研发、生产和销售的企业，主要产品有低温午餐肉肠、川味复合调味和预制菜。其生产的眉州东坡香肠是眉州东坡酒楼招牌菜之一，分为堂食和外卖，受到广大顾客的青睐。创始人王刚、梁棣夫妇，早年拜师于国宴大师甘国清门下。1996年创建眉州东坡酒楼，以经营地道川菜为己任，现全球一百多家门店遍布北京、上海、西安、成都、武汉、洛杉矶等地。

眉州东坡香肠为眉州东坡酒楼专供香肠，经眉州数以亿计的食客品鉴，是眉州东坡酒楼的招牌菜品。为保证香肠的品质、口味、口感，选材是关键。上等猪前胛肉、后腿肉最佳。汉源花椒、二荆条辣椒等四川当地风味香辛料更是保证香肠口味正宗必不可少的食材。传统制作工艺，人工研磨、制作、晾晒，受气候、时间、地点的控制。随着科技的不断进步，在延用传统香肠制作工艺的基础上逐渐升级，模拟手工、标准化生产，以科学的方式掌控温度、湿度、风速等因素，保证随时随地品尝到口味如一的美味。

口味特点：

眉州东坡香肠源于四川，属川味香肠，肉质紧实，吃起来口感劲道、鲜辣相间、咸鲜适中、馥郁醇香、越嚼越香，是下酒的极品。口味有两种味道，一种是四川特有的麻辣手工香肠，另外一种是甜咸手工香肠。麻辣香肠，并不油腻，瘦肉扎实，肉香和麻辣粉儿交织。甜咸香肠，虽然没有麻辣味儿，但是咸香四溢，甜鲜有味。